山西非遗保护促进会 | 宁化府益源庆老陈醋荣获“非遗大师工作室”称号-pg电子游戏麻将胡了

       2020年8月25日，山西省非遗保护促进会召开举行。来自不同行业的工艺大师以及非遗传承人相聚一堂，共同探讨非遗的传承和发展。

       此次交流会由山西省非遗保护促进会、山西省文化厅领导与知名工艺大师以及非遗传承人交流探讨。交流会中，山西省非遗保护促进会领导、山西省文化厅领导、工艺大师们以及非遗传承人相继发言，共同为如何保护山西非遗工艺、弘扬山西非遗文化出谋划策。

      作为山西醋行业中非遗酿造技艺的老字号企业，宁化府老陈醋市场部经理郝文扬发言说，宁化府采用的酿造技艺是“纯粮全固态发酵法”，此酿造方法酿造出来的醋没有添加防腐剂，也非常符合当今社会健康生活，健康饮食的理念。此次非遗保护促进会的召开，也希望能促进非遗工艺文化交流活动，与其他非遗传承人、工艺大师们一起交流、互动，尽自己的力量去让人们更多的了解非遗、关注非遗、弘扬非遗、传承非遗。

      宁化府老陈醋市场部经理郝文扬还表示，在现如今多元化的社会中，很多产品在取代着传统产品，很多传统工艺行业以及非遗传承人遇到了很多困难，但是我们依然要坚守品质，要用心传承，良心做事，把优质的原料、优质的工艺、优质的品质紧密结合，用新时代的思维方式把传统工艺带进去，让更多不为人知的非遗工艺与传承走到千家万户中，从生活的一点一滴中深入了解，让这些非遗工艺与传承在为大宗服务的过程中不丢失原有的东西，从而产生长远且坚守的非遗力量。

      在此次交流会中，宁化府益源庆老陈醋荣获了“非遗大师工作室”称号，而这个称号也是对宁化府非遗酿造技艺的肯定与支持。

      非遗两个字其实很简单，但是做起来非常难，它不只代表的是一个称号，还代表了一种技艺的传承，而这种技艺的传承，是一代又一代手艺人的坚守，他们用坚守本心与初心寄托着技艺的未来。