【小知识】醋泡海带，你学会了吗？-pg电子游戏麻将胡了

     之前咱们说过醋泡黑豆、醋泡黄豆、醋泡姜等，可以用来养生，不知道大家有没有人吃过醋泡海带呢？其实这道菜经常在一些养生的电视节目中看到，做法很简单，下面就让我们看看具体做法吧。

原料：海带、老陈醋、白糖：

做法一：海带切菱形块，用开水焯一下。油烧热，放姜片、八角、水、老醋、白糖、海带煮3分钟，尝下海带熟了关火。泡在汤里随吃随捞。

提示：海带用醋煮很快就会熟，注意不要煮过头。

做法二： 海带既可以用干海带也可以用鲜海带，洗净晾干后切成细一点的丝。接下来把醋倒进装有海带丝的容器里，，海带和醋的比例是1：3。醋最好用老陈醋。最后把盖子拧紧，放在阴凉通风处，大约过10天左右就可以吃了。

醋泡海带的3个作用及功效：

1、海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用。

2、海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

3、醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。

小贴士：

胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。

                                                                                      宁化府力诚