山西食品工业三十年品牌传承奖获奖企业—宁化府益源庆醋业有限公司-pg电子游戏麻将胡了
浏览次数：4597 作者：nhf 发布时间：2016-01-31 15:34:53 字号：
六百年皇家承传，酿制食醋精品；两百里晋阳古城，街巷溢满香；绵甜香酸，袅袅魂牵，它将现代科技融入传统工艺，走出晋醋品牌新征程！它就是宁化府益源庆醋业有限公司！
如今，步入太原市桥头街铜锣湾广场，一股浓浓的醋香为这繁华的街市增添了一种别样的风情，循着这独特的晋味道而去，一个百年老字号—“益源庆”映入眼帘。
“益源庆”创建于明朝初年，是专为明开国皇帝朱元璋之孙宁化王朱济焕府上制醋的皇室作坊。经近六百多年的承传，这独有的酸香成了太原街头的一个标志。 据太原市文物局考证益源庆原系明太祖朱元璋之孙宁化王朱济焕制醋、酿酒、磨面的王府作坊。早在嘉庆二十二年即1817年已具有日产300余斤醋的能力（现存一具铸有“嘉庆二十二年七月吉日成造”的当年蒸料用的铁甄为据）为当时山西最大的制醋作坊，是山西名醋的代表。 六百多年来益源庆依托老店悠久古老的历史，秉承传统精湛的工艺和科学创新的精神，生产的产品不仅传承了名醋绵甜香酸、回味生津、久存不腐的独特风味。随着企业的发展和科学技术含量的迅猛提高，产品已由单一的调味散醋发展为集各色醋品为一家的8大系列、78个品种，生产能力由原来的日产1吨增加到日产8吨，2012年全年销售收入达到一亿元，上缴利税一千多万元，销售网络遍布全国20多个省市地区，并远销香港、日本等地，得到了各有关部门、同行、特别是消费者的认可和青睐。获得了省级非物质文化遗产、山西省十大特产品牌、中华老字号企业、山西著名商标、山西省名牌产品、省质量信誉aa企业、山西省纳税aa企业、国家山西老陈醋地理标志保护地等等殊荣。 改革开放以来，企业的生产能力、产品品质和品牌知名度都得到了快速提高，成为商务部首批公示的中华老字号企业。2012年4月获批中国驰名商标。益源庆在继承传统工艺，保持产品风味特色的基础上，不断加大科技含量，全力实现“酒中精品属茅台，醋之尚品宁化府”之目标。以诚信、务实、保质、创新的理念，秉承传统工艺，酿制食醋精品。
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